ماشین های خیس کننده مواد غذایی خشک و مرطوب حیوانات خانگی: چگونه آنها در کیفیت گلوله مواد غذایی و حفظ مواد مغذی متفاوت هستند؟

از نظر کیفیت فیزیکی پلت، اکستروژن خشک، پلت سخت‌تر و شکننده‌تری تولید می‌کند، در حالی که اکستروژن مرطوب، پلت نرم‌تر و متخلخل‌تری تولید می‌کند. در اکستروژن خشک، مواد اولیه رطوبت کمی دارند و گرمای اصطکاکی شدیدی تولید می‌کنند که منجر به ساختار داخلی متراکم و متخلخل با سختی معمولاً بین 30 تا 50 نیوتن می‌شود. پلت‌ها بسیار سالم هستند و به راحتی شکسته نمی‌شوند، و آن‌ها را برای تولید غذای جویدنی سگ بالغ و خوراک آبزیان شناور مناسب می‌کند. این پلت‌ها می‌توانند شکل خود را حتی پس از خیساندن در آب به مدت 2 ساعت حفظ کنند و ضایعات خوراک را کاهش دهند. اکستروژن مرطوب، به دلیل رطوبت بالاتر مواد اولیه، پلت با منافذ داخلی بزرگ‌تر و یکنواخت‌تر، سختی فقط 15 تا 30 نیوتن و بافت نرم‌تر و جویدنی‌تری تولید می‌کند که آن را برای توله‌سگ‌ها، سگ‌های مسن و دام‌های جوان مناسب می‌کند. همچنین پوشش بعدی با روغن‌ها و سایر مواد مغذی را تسهیل می‌کند.

حفظ مواد مغذی تفاوت اصلی بین این دو است، به خصوص برای اجزای حساس به حرارت. اکستروژن خشک شامل مدت زمان طولانی‌تری از دمای بالا (10-20 ثانیه) است و دمای موضعی می‌تواند از 160 درجه سانتی‌گراد فراتر رود که منجر به میزان حفظ تنها 50٪ تا 70٪ برای مواد مغذی حساس به حرارت مانند ویتامین E و ویتامین‌های گروه B می‌شود. افزودن پروبیوتیک‌ها به مواد اولیه، تعداد باکتری‌های زنده را پس از فرآوری خشک بیش از 90٪ کاهش می‌دهد. اکسترودرهای مرطوب از گرمایش بخار استفاده می‌کنند که منجر به کنترل دمای پایدارتر (100-140 درجه سانتی‌گراد)، زمان گرمایش کوتاه‌تر (5-10 ثانیه) و افزایش حفظ مواد مغذی حساس به حرارت تا 80٪ تا 90٪ می‌شود. داده‌های یک آزمایش نشان می‌دهد که با فرمول یکسان، غذای سگ تولید شده توسط اکسترودرهای مرطوب 25٪ ویتامین E بیشتری و بیش از 10 برابر تعداد پروبیوتیک‌های زنده بیشتری نسبت به اکسترودرهای خشک دارد.

اکسترودرهای مرطوب همچنین در سازگاری مواد اولیه و یکنواختی محصول نهایی مزایایی دارند. اکسترودرهای خشک به رطوبت مواد اولیه حساس هستند. اختلاط ناهموار که منجر به مناطق با رطوبت بالا می‌شود، می‌تواند باعث انبساط بیش از حد و سوختگی شود، در حالی که مناطق با رطوبت کم موضعی منجر به انبساط کم و پلت‌های بیش از حد سخت می‌شود. اکسترودرهای مرطوب، از طریق تجدید آب خارجی و تنظیم بخار، می‌توانند رطوبت کلی مواد اولیه را در یک محدوده پایدار کنترل کنند. حتی با نوسانات اولیه رطوبت زیاد، جبران بخار می‌تواند به انبساط یکنواخت دست یابد. به عنوان مثال، هنگام تولید خوراک با مخلوط کردن آرد گوشت و غلات، اکسترودرهای خشک مستعد پف کردن ضعیف در مناطقی هستند که آرد گوشت جمع می‌شود، در حالی که بخار موجود در اکسترودرهای مرطوب به آرد گوشت و غلات اجازه می‌دهد تا کاملاً مخلوط شوند و در نتیجه توزیع یکنواخت‌تری از مواد مغذی در محصول نهایی حاصل می‌شود.

نرخ هضم و جذب محصول نهایی نیز بسته به روش فرآوری متفاوت است. خوراک تولید شده توسط اکسترودرهای مرطوب می‌تواند به میزان ژلاتینه شدن نشاسته بیش از 90٪ برسد و دناتوره شدن پروتئین کامل‌تر است که منجر به 10٪ تا 15٪ افزایش نرخ هضم و جذب برای سگ‌ها در مقایسه با محصولات خشک می‌شود. حیوانات خانگی که به طور منظم خوراک فرآوری شده مرطوب مصرف می‌کنند، کاهش تقریباً 20٪ در حجم مدفوع را تجربه می‌کنند که نشان‌دهنده استفاده کارآمدتر از مواد مغذی است. تولیدکنندگان باید بر اساس موقعیت محصول انتخاب کنند: برای تولید خوراک معمولی و اقتصادی، اکسترودرهای خشک می‌توانند نیازهای اساسی را برآورده کنند. برای تولید خوراک با کیفیت بالا و متعادل از نظر تغذیه، مزایای کیفی اکسترودرهای مرطوب ضروری است.

درباره ما

بازدید مشتری

گواهی افتخار