دستگاه‌های تولید غذای حیوانات خانگی خشک و تر: چگونه پلت‌ساز مناسب برای مواد اولیه خود را انتخاب کنیم؟

اکسترودرهای خشک برای مواد اولیه "رطوبت کم و نشاسته بالا" مناسب تر هستند. این شامل دانه هایی مانند آرد ذرت، آرد برنج و نخود گندم،همچنین آرد ماهی خشک شده و آرد گوشت و استخوان (حداثیت رطوبت 10-12٪)در زیر دمای بالا و فشار یک اکسترودر خشک، نشاسته در دانه ها می تواند به طور کامل ژلاتینیزه شود و یک ساختار استوار اکسترود را تشکیل دهد.و رطوبت کم مانع از چسبیدن مواد اولیه و انسداد آنها در اتاق اکستروژن می شود.به عنوان مثال، در هنگام تولید خوراک مرغ با آرد ذرت (حداثیت رطوبت 12٪) ، یک اکسترودر خشک می تواند سرعت ژلاتینی شدن نشاسته را به بیش از 85٪ افزایش دهد، که منجر به سخت شدن،گلوله های خرد برای مرغبا این حال، اکسترودرهای خشک کمتر با مواد اولیه با فیبر بالا و پروتئین بالا سازگار هستند، اگر آرد لوفر بیش از 30٪ از مواد اولیه را تشکیل دهد.ضریب اصطکاک بالا می تواند باعث افزایش ناگهانی بار تجهیزات شود، حتی منجر به گیر شدن پیچ می شود؛ اگر آرد گوشت بیش از 40٪ را تشکیل دهد، ممکن است فشرده سازی ناکافی باشد که منجر به گلوله های شکننده و شکننده می شود.

از سوی دیگر، اکسترودرهای مرطوب در پردازش مواد خام "رطوبت بالا، پروتئین بالا، مخلوط چند جزء" برتری دارند.و بقایای توفو، هنگامی که مستقیماً به یک اکسترودر خشک وارد می شود، می تواند باعث انسداد تجهیزات شود.می تواند محتوای رطوبت مواد اولیه را در محدوده معقول با تنظیم فرآیند بخار و خشک کردن کنترل کندبه عنوان مثال، در تولید غذای سگ های پیشرفته، خمیر سینه مرغ تازه (65٪ رطوبت) با آرد ذرت مخلوط می شود.خروجی خیس ابتدا بخار را تزریق می کند تا محتوای رطوبت کلی را به 22٪ تنظیم کند، و پس از پردازش، سیستم خشک کردن، رطوبت محصول نهایی را به 10٪ کاهش می دهد.حفظ مواد مغذی تازه مرغ در حالی که از مشکل چسبندگی مواد اولیه جلوگیری می شودبرای مواد خام با فیبر بالا، اثر نرم کننده بخار اکسترودر مرطوب، سختی فیبر را کاهش می دهد و سایش پیچ را کاهش می دهد؛ حتی با آرد لوفر که 40٪ را تشکیل می دهد،تولید پایدار امکان پذیر است.

وضعیت فیزیکی مواد اولیه نیز بر انتخاب اکسترودر تأثیر می گذارد. هر دو نوع تجهیزات برای مواد اولیه پودری مناسب هستند،اما مواد خام غلیظ یا دانه دار باید ابتدا خرد شوند.اکسترودرهای خشک نیاز به دقت پودر سازی بالاتر (80 میش یا بالاتر) دارند، در غیر این صورت ذرات بزرگ لباس آلات را تسریع می کنند. اکسترودرهای مرطوب، به دلیل اثر نرم کننده بخار،می تواند نیاز به دقت پودر سازی را به 60 میش کاهش دهد.، کاهش هزینه های پیش پردازش مواد اولیه.مواد اولیه حاوی اجزای چسبناک (مانند آبمیوه و روغن) برای اکسترودرهای مرطوب مناسب تر هستند، که منجر به تحویل مواد نامنظم می شود؛ رطوبت در پردازش مرطوب اجزای چسبنده را رقیق می کند و چسبندگی را کاهش می دهد.

در هنگام انتخاب تجهیزات، باید از اصل "محصولات اولیه" پیروی شود: برای مواد غذایی پایه که عمدتا از دانه ها تشکیل شده اند، اکسترودرهای خشک ترجیح داده می شوند.برای خوراک های پیشرفته که عمدتاً از گوشت تازه تشکیل شده انداگر ترکیب مواد اولیه پیچیده باشد (مانند مخلوط دانه ها، آرد گوشت و آرد سبزیجات)تولید آزمایشی دسته های کوچک لازم است. ابتدا مواد اولیه را بر اساس فرمول مخلوط کنید.، آنها را به صورت جداگانه با استفاده از هر دو نوع extruder پردازش، مشاهده اثر پف از محصول نهایی و وضعیت عملیاتی تجهیزات،و سپس انتخاب نهایی را برای جلوگیری از تلفات ناشی از مشکلات سازگاری مواد اولیه تعیین کنید..

درباره ما

بازدید مشتری

گواهی افتخاری