چگونه به درستی از یک پیچ یک ماشین extruder تغذیه ماهی استفاده کنیم؟

غوطه ور کردن مواد غذایی آبی (کارپ، کارپ چمن، کارپ سیاه): افزایش فشرده سازی و مقاومت در برابر آب. این نوع مواد غذایی باید به سرعت غوطه ور شوند و بدون سقوط در آب پایدار بمانند.عملیات اصلی این است که فشار اکستروژن و فشرده سازی گلوله را افزایش دهد. میله باید با یک دیافراگم بزرگ و یک خروجی کوچک (3-4mm) انتخاب شود تا مقاومت اکستروزون را افزایش دهد.سرعت پیچ باید به 350-400 rpm افزایش یابد تا گرمای اصطکاک و فشار اکستروژن افزایش یابد.برای اطمینان از اینکه مواد اولیه به طور کامل ذوب شده و فشرده شده اند ، سرعت تغذیه باید به طور مناسب کاهش یابد. به عنوان مثال ، هنگام تولید مواد غذایی کرپ چمن فرو رفته ، یک میله 4 میلی متری ، سرعت پیچ 380 rpm ،سرعت تغذیه 80 kg/h، و سرعت برش 250 rpm گلوله هایی با ساختار جمع و جور، سرعت غرق شدن 3-5 ثانیه و مقاومت در برابر آب بیش از 10 ساعت تولید می کند.محتوای نشاسته در فرمول مواد اولیه می تواند به طور مناسب افزایش یابد (به عنوان مثال، افزایش نسبت ذرت به 40٪ برای افزایش انسجام گرده، در حالی که کنترل رطوبت مواد اولیه در 12٪ تا 14٪ برای جلوگیری از رطوبت بیش از حد که منجر به گرده گرده می شود.

تغذیه شناور ماهی ها (بیس، تیلاپیا): کنترل دقیق درجه پف کردن در یک ماشین تغذیه ماهی شناور تک پیچ. تغذیه شناور نیاز به شناور و خوشمزه است.عملیات اصلی کنترل درجه پف کردن استیک قالب با یک قطر سوراخ کوچک و یک کانر خروجی بزرگ (2-3mm) برای کاهش مقاومت اکستروژن و بهبود اثر پف انتخاب می شود. سرعت پیچ در 300-350 rpm کنترل می شود،و سرعت تغذیه به 100 تا 120 کیلوگرم در ساعت افزایش می یابد تا اطمینان حاصل شود که مواد اولیه زمان اقامت متوسط در اتاق اکسترژنی برای پف کامل دارند.به عنوان مثال، در هنگام تولید تغذیه شناور برای باس، یک 2.5mm die، سرعت پیچ 320 rpm، سرعت تغذیه 110 kg / h و سرعت برش 300 rpm استفاده می شود.گلوله های تولید شده دارای درجه پف متوسط و میزان شناور بیش از 98٪ هستند، حتی پس از 8 ساعت در آب سالم باقی می ماند. محتوای رطوبت مواد اولیه باید در 10-12٪ کنترل شود. محتوای رطوبت بیش از حد کم منجر به بیش از حد پف و گلوله های شکننده می شود.محتوای رطوبت بیش از حد بالا منجر به شناور بودن ناکافی می شود..

خوراک کباب های آبی (کربل کباب، کباب کباب چمن): اندازه ذرات ظریف و اکستروژن ملایم. خوراک کباب باید ظریف و نرم باشد تا متناسب با نیازهای اولیه تغذیه و هضم کباب باشد.عملیات اصلی این است که شدت اکستروژن را کاهش دهد و اندازه ذرات را به دقت کنترل کندیک قطر کوچک 1-1.5mm استفاده می شود تا اطمینان حاصل شود که اندازه ذرات با دهان fry مطابقت دارد؛ سرعت پیچ به 250-300 rpm کاهش می یابد تا گرمای اصطکاک و فشار اکستروژن را کاهش دهد.اجتناب از گسترش بیش از حد که منجر به ذرات بیش از حد سخت می شودبرای مثال، در هنگام تولید خوراک اولیه کباب، یک قالب 1 میلی متری،با سرعت پیچ 280 دور در دقیقه، سرعت تغذیه 60 کیلوگرم در ساعت و سرعت برش 200 دور در دقیقه باعث تولید ذرات نازک و نرم با اندازه ذرات یکنواخت و میزان هضم پذیری پروتئین بیش از 85٪ می شود.مواد خام باید خرد شده تا یک میش نازک تر از 120 و به طور مساوی مخلوط شودمیزان آرد ماهی را می توان به طور مناسب افزایش داد (30٪ -40٪) برای بهبود تغذیه و خوشمزه بودن خوراک.

درباره ما

بازدید مشتری

گواهی افتخاری